安徽中医药大学的录取原则是分数优先。

具体来说，录取时以考生所在省级招办投档分数为准，按照“专业清”原则，从高分到低分进行录取。专业之间不设分数级差，即优先满足考生的第一专业志愿。如果第一志愿不能录取，将依次按其第二、第三及服从调剂等专业志愿顺序择优录取