第一步，选择咖啡豆。

手磨咖啡需要用到新鲜的咖啡豆。在购买咖啡豆时，选择来源良好的咖啡豆，并且选购的咖啡豆应该是未经烘焙的。未经烘焙的咖啡豆口感细腻，口味独特。第二步，准备手磨器。手磨器的种类繁多，其中最常见的是手动旋转式的磨豆器。在磨豆器上装上合适的磨盘，并设置适当的磨豆度。第三步，磨豆。将咖啡豆倒入手磨器中，并手动旋转磨豆器，将咖啡豆磨成合适的细度。每个磨豆器都有不同的设置，最好的方法是从较粗的磨豆度开始，慢慢调整至合适的细度。第四步，准备过滤设备。将滤纸放在滤杯内并加入适量的磨好的咖啡粉。第五步，注水。用沸水热过滤纸后，将水倒入滤杯中，等待水流下。第六步，倒入更多的水。等待水渗入滤器，倒入更多的水，直到需要数量的咖啡完全沏出。第七步，倒入杯子。用咖啡杯接住过滤器中的咖啡，并将热咖啡倒入你喜欢的杯中。享用你手工制作的美味咖啡吧！

1. 准备手磨咖啡器、咖啡豆、滤纸、热水壶和杯子。

2. 将咖啡豆放入手磨咖啡器中，根据个人口味选择合适的磨度。

3. 将磨好的咖啡粉倒入滤纸中，放入咖啡杯中。

4. 将热水壶中的水烧开。

5. 用热水浸泡滤纸，使其变湿，然后倒掉多余的水。

6. 将滤纸和杯子放在咖啡杯托上，将热水缓慢倒入滤纸上，充分浸泡咖啡粉。

7. 等待约3-4分钟，直到咖啡滤完。

8. 将滤纸和托子取出，即可享用手磨咖啡。