艺术生考公务员可以考以下专业：

1. 艺术类专业：艺术生在考公务员时可以选择与艺术相关的专业，如文学、戏剧、音乐、美术等。

动画、影视摄影与制作、美术学、绘画、雕塑、摄影、书法学、中国画、视觉传达设计、产品设计、服装与服饰设计、公共艺术、工艺美术、数字媒体艺术、环境设计、艺术设计、艺术设计学、导演。