植物：总的来说，有两方面，提高抗逆性（比如抗病、虫、抗自然灾害等），提高植物品质（比如让作物高产、让水果更甜、让水果变成不同的颜色等等）

微生物：发酵或者利用基因工程改良菌种，生产药物。

还有：基因工程制药、基因治疗、