厨师学校毕业的毕业证不算学历，因为他只能算是一种从业的凭证，厨师证，作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。

毕业证只是你技校的学历证明，厨师证是另外的职业资格证书，不是一个概念。