食品科学与工程专业更好。

江南大学的食品科学与工程专业一直处于国内领先地位，该专业在食品工程、食品安全与检测、食品加工技术和产品研发等方面具有雄厚的师资力量和科研实力。食品工程领域是江南大学的特色和优势之一，学校与众多食品企业、科研机构有紧密联系，为学生提供实践机会和就业前景。

江南大学由无锡几所高校合并而成，轻工业是其优势。食品科学与技术国家重点实验室设在该校。食品学院以下专业实力强劲，食品科学与技工程、发酵工程、