推车（一般都是用铁或不锈钢订做），遮阳伞（雨天总得需要吧），手提袋（可以为顾客打包），一次性的碗勺子，炉子蒸锅天然气，几把塑料凳子（方便叠起来），最后就是做早点粥的一些原材料了，建议老板先多做几种口味的粥，然后再根据情况专做几种固定的，祝老板生意兴隆！