西安电子科技大学的电子信息材料与微纳器件专业是面向全国范围招生的，包括河南省在内。

所以，如果你对这个专业感兴趣，并且符合相关的招生条件，你是可以报考该专业的。当然，具体的招生政策和录取要求可能会根据每年的情况有所调整，建议你及时关注西安电子科技大学的官方招生信息或者咨询招生办公室，以获取最准确的信息。