计算机应用技术专业，电子商务专业，会计专业，市场营销专业，旅游服务与管理专业，烹饪与膳食管理专业，服装设计与工艺专业，园林技术专业，建筑工程管理专业，汽车维修与保养专业

三明职业中专学校专业有：

应用英语--学前教育方向、酒店管理、服装设计、现代纺织技术、数控技术、机械制造与自动化、护理、染整技术、工程造价等专业。