专业二胡的选料比较讲究，选用较贵重的红木和二级蟒皮，制作工艺不同，很多工艺都采用手工制作，这一类的二胡音质音色都有一定的要求。

红木边材谈黄褐色或灰黄褐色并带有青色，心材紫红褐色或深褐色，木材有光泽；木射线较细，纹理斜向或交错，结构细密，均匀，木材深重而坚硬。原木存放时间长，可变成深红褐色，在气候变化情况下，伸缩性较小，是制作专业二胡最佳的木料之一。乌木制作的二胡属专业精制类，乌木边材色浅，心材黑色，有光泽；纹理斜向，木材线甚细；结构细密，均匀，质地坚硬度次于红木，身重。木材干燥时容易开裂，收缩较大，木材性能不及红木稳定。

二胡的制作在选材上都应依据力学和声学的原理，二胡的整体是一个振动体，对二胡的每一部位的材料都要符合其振动的原理，良好的振动无疑也产生好的音色。

根据高档二胡的材料、工艺和音色的要求，选老红木、乌木为主材，皮选二级蟒皮，琴弓选用江苇竹（又名幼竹），弓毛为壮年公马尾等。

二胡选材当然是檀木最好，包括紫檀木，黒檀木，老红木，花梨木等硬质木材，这些木材质不仅硬度强，而且木质紧致细腻，用这种木料制作的二胡不仅不易变型，而且发音宏亮，音色优美，，由于有重量，二胡操作起来稳定性好，不易晃动，榆木，枣木虽然也是硬木，但纹理粗，易变型，不适合做二胡。