中山火炬职业技术学院有机械制造及自动化、模具设计与制造、智能光电制造技术、智能机电技术、电气自动化技术、无人机应用技术、绿色生物制造技术、化妆品技术、包装策划与设计、印刷媒体技术、食品质量与安全、药品生产技术等专业

包括以下系列专业：计算机平面设计、艺术设计与制作、包装设计与制作、计算机运用和数字媒体技术应用。其办学配置充裕，为企业输送了很多人才。