GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕(2015-4-1实施) 。

本标准规定了雪糕的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程管理、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。