1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）

2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄

4、电子称

5、量杯

7、手动打蛋器及电动打蛋器

8、橡皮刮刀：用于翻面条糊