迎春是一种传统的中国年节节令食品，是用糯米粉和豆沙等甜馅制作的球状饮食。

明确结论是：迎春是一种传统的中国年节节令食品。原因是其起源可以追溯到宋朝时期，并且在中国的农村地区、城市街巷和家庭中都有食用。是：迎春在不同地区有着不同的制作和食用方式，例如在南方地区的部分地方，人们喜欢在迎春中加入莲蓉或者麻蓉等不同的馅料，使得味道更加丰富。迎春的制作方式也在不断地进行创新，例如近年来有的店家推出了芝士、鲜肉、海鲜等不同口味的迎春，可见迎春有着非常广阔的市场前景和消费群体。