贵州航空职业技术学院主管部门为贵州航空工业集团有限责任公司，实行党委领导下的校长负责制，办学经费为中央财政全额拨款，贵州航空工业集团有限责任公司按贵州省生均经费标准保障投入。

学校为全日制普通高职院校，以全日制普通高职教育为主，同时举办中等职业教育，学科门类以机械设计与制造等为主，专业设置按有关规定报批，在校生规模暂定为8000人。