青岛理工大学应用物理学专业主要学习物理学的基础理论和实验技术，以及物理学在工程技术领域的应用。

专业课程包括：高等数学、线性代数、概率论与数理统计、大学物理、电磁学、光学、量子力学、固体物理学、热力学与统计物理学、材料科学与工程、电子学、半导体物理与器件等。学生将通过这些课程学习物理学的基本原理和方法，掌握物理学在材料、电子、光学等领域的应用技术，为将来从事科研、工程设计和技术开发等方面做好准备。