要取消山东大学预约的访客，您需要登录“我的图书馆”或“学生访客预约”系统，找到您想要取消的预约信息，并点击“取消预约”按钮来完成取消过程。

具体的操作步骤可能会根据系统的更新而有所变化，所以建议您直接访问相关系统或联系山东大学的服务热线获取最新的指导信息。