根据佛山市三水区工业中等专业学校官网公布的信息，2023年该校的学费标准如下：

1. 住宿费：750元/年（文科），750元/年（工科）。

2. 学费：根据不同专业的学制、学费标准和课程设置等因素，学费有所不同。具体学费标准可以咨询学校招生办或查看学校官网公布的相关信息。需要注意的是，以上学费标准仅供参考，实际学费以学校公布的信息为准。同时，学校可能还会收取其他费用，如书本费、保险费、体检费等，具体情况可以咨询学校相关部门。

佛山市三水区工业中等专业学校住宿费395+饭堂代收费365+课本资料费200+校服费594=1554元。其中课本资料费、早餐费实行定期按实结算，多退少补。

住宿费包含宿舍内免费提供定量的热水、空调设备使用费、电费成本、生活用水。

校服费包含在校期间全部校服共六套，饭堂代收费包括早餐费250元、餐具费15元、IC卡预存餐费100元。