梅州市人民政府是梅州市的行政管理机关。

梅州市隶属中国广东省，1988年设立。东部与福建省交界，南部与广东省潮州市、揭阳市、汕尾市毗邻，西部与广东省河源市接壤，北部与江西省相连。梅州是中国著名的四乡——“文化之乡、华侨之乡、足球之乡、客家之乡”，同时还享有“山歌之乡、金柚之乡、客家菜之乡，单丛茶之乡”美称，梅州同时又是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国自驾游最佳目的地、中国十大最具安全感城市、中国十佳绿色环保标志城市、广东首个宜居城乡示范城市。

梅州市是中国广东省的一个地级市，1988年经国务院批准设立。

1988年1月7日，经国务院批准，撤销梅县地区，设立梅州市。原梅县市实行县、区分设，恢复梅县建制，按1979年设置的梅州市（县级）改设梅江区。

于1988年建成地级市的。

1988年1月7日，经国务院批准原梅县地区撤销，成立梅州市（地级市），所辖范围基本不变，只是将原来梅县的县城（也称为梅城）升格为梅江区，梅县则在程江镇内新建一座县城。

因社会和经济发展的需要，上世纪八十到九十年代，撤销地区成立地级市是大势所趋，特别是沿海省份，基上成立了地级市，较好地促了社会、经济的的发展。