复食是指在进行较长时间的断食或清肠排毒后逐步恢复正常饮食的过程。

复食一周是指在接受一段时间的断食或清肠排毒之后，需要在接下来的一周内逐渐增加食物摄入量、种类和质量，以逐步恢复正常的饮食。这个过程需要逐渐将清淡、易消化、富含营养的食物融入正常饮食中，以恢复胃肠道的正常功能，并避免对身体造成过大的冲击。复食一周的食谱通常是根据个人体质、健康状况、饮食偏好等因素进行个性化制定的。

禁食结束后开始吃了七天东西的意思。复食是指辟谷结束以后的进食，通俗来讲是一段时间没有吃东西，现在要吃东西了。

复食一周是指在完成长时间的禁食、断食或快速减肥等后，逐渐增加饮食量和种类，恢复正常的饮食方式的一周时间。

这一过程通常会分几个阶段，逐步恢复消化和代谢的功能，避免突然进食对身体造成伤害。复食一周需要根据个人情况制定恢复饮食的计划，并在营养师或医生的指导下进行。