扬州市职业大学有机械制造与自动化、数控技术、模具设计与制造、计算机辅助设计与制造、机电一体化技术（机械设备维修方向）、机电一体化技术、汽车制造与装配技术、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、建筑工程技术、工程造价、道路桥梁工程技术、建筑装饰工程技术、纺织品检验与贸易等等。