中医诊疗技术和方法应该填写为丰富多样。

原因是中医有两千多年的历史，不同地区、不同医家、不同学派都有其独特的诊疗技术和方法，如针灸、推拿、草药、拔罐等传统疗法，还有现代中医的诊疗设备如舌像分析仪、电子脉诊仪等。此外，在中医治疗中，注重个体化的诊断与治疗，即因人而异，因病而异，因时间环境因素而异，也是中医强调丰富多样的原因之一。随着现代医疗技术和理念的不断引入，中西医结合、中医技术的现代化发展已成为中医发展的重要趋势。例如传统中药的现代化制剂、激光针灸、耳针等新技术不断涌现，这些也为中医诊疗技术和方法的丰富多样提供了新的方向和可能性。