学高铁乘务专业可以去河南濮阳职业技术学院。

濮阳职业技术学院是全日制公办高等职业院校，高铁乘务专业有普通班和校企合作办学班两个培养方向，在同一计划内招生，面向普通高中生，通过单招、高考统招方式招生，考生入学后可自愿选择班型学习，普通班专业学费每年3300元，校企合作办学另收取企业培训费，一般每年4800元。

河南开设高铁乘务专业学校:鹤壁职业技术学院、信阳职业技术学院、郑州铁路职业技术学院、平顶山工业职业技术学院、许昌职业技术学院、周口职业技术学院等。

根据我的了解，河南高铁乘务专业可以选择就读于河南工程学院。该学院开设了高铁运营与乘务专业，提供相关课程和培训，为学生提供乘务员的职业技能和知识。毕业后，学生可以有机会在高铁行业从事乘务员的工作。但是具体选校和入学条件等方面，还需要进一步咨询该学院的相关信息以获得准确的答案。