山东航空学院的王牌专业包括计算机科学与技术、英语、历史学、数学与应用数学、应用化学、生物技术、电子信息工程、化学工程与工艺、飞行技术、汉语言文学等。

这些专业在学科实力、师资队伍、科研实力等方面都具有较高的水平，并且在就业市场上也具有较好的前景。以上。