不需要烧开水(H2O)被直流电电解生成氢气和氧气的过程被称为电解水。

电流通过水(H2O)时，在度阴极通过还原水形成氢气(H2)，在阳极则通过氧化水形成氧气(O2)。氢气生成量大约是氧气的两倍。电解水是取代蒸汽重整制氢的下一代制知备氢燃料方法。

不可以烧开，因为电解质水的熔点高高达500度，电解质水由于内部含有大量的电解质，所以熔点沸点非常高，无法烧开，日常生要合