四川轻化工大学本科专业有:投资学，法学，汉语言文学，英语，信息与计算科学，应用物理学，化学，应用心理学，统计学，机械电子工程，工业设计，材料化学，高分子材料与工程，电气工程及其自动化，通信工程，自动化，计算机科学与技术，软件工程，网络工程，物联网工程，土木工程，工程造价，制药工程，轻化工程，食品科学与工程，酿酒工程，安全工程，美术学，音乐学，体育教育等等

化学工程与工艺、过程装备与控制工程、化学工程与工艺、生物工程、过程装备与控制、自动化、材料科学与工程、会计学、工程管理、食品科学与工程、轻化工程

四川轻化工校本部在自贡市，由以前的四川轻化工学院与自贡师范高等专科学校、自贡高等专科学校和自贡教育学院合并组建四川理工学院；2018年重新更名为四川轻化工大学。设有：自动化、生物工程、化学工程与工艺、电子信息工程、国际经贸等工学38个、管理学10个、艺术学7个、理学7个、文学6个、经济学2个、教育学2个、法学2个、史学1个本科专业。

该校下设24个学院，开设有77个本科专业，其中本科专业有化学、环境工程、酿酒工程、生物工程、汉语言文学、英语、信息与计算科学、应用统计学等。