动物科学是生命科学专业的一个细小的分支，又名动物生产专业，原名畜牧养殖专业。

它的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品。而经济动物学是研究经济动物生物学特性、繁殖与育种、营养与饲料、饲养管理、产品初加工以及疾病防治等方面知识和技术的学科。两者为不同类型的专业，所学内容不一样，研究方向也不同。