国家中专建筑类的专业包括但不限于：建筑施工、建筑工程管理、工业与民用建筑、建筑装饰工程等。

这些专业旨在培养具备建筑行业所需的技术基础和专业理论知识，能够在建筑施工、设计、管理、质检等领域从事相关工作的人才。