国家职业技能鉴定的专业可以分为五大类，具体如下：

一、操作人员：

涂装工、组合机床操作工、加工中心操作工、制齿工、

螺丝纹挤形工、抛磨光工、模型工、锯床工、

维修工（摩托车、勘探机械、汽车发动机）、

修理工（摩托车调试、汽车、农机轮胎）、

维修工（用户通信终端、家用电子产品、家用电器产品、电梯安装）、

职校的专业有会计、汽修、护理、幼师、烹饪、旅游、数控、服装设计、表演、计算机、旅游、电工电子、建筑、影视后期制作，计算机应用等

国家职业技能鉴定的专业可以分为五大类，具体如下：

一、操作人员

二、生产人员

三、商业服务业人员

四、技术和其他人员

五、其它方面统一鉴定的职业技能

国家职业技能鉴定工作主要：职业知识、操作技能和职业道德三个方面。

这些内容是依据国家职业（技能）标准、职业技能鉴定规范（即考试大纲）和相应教材来确定的，并通过编制试卷来进行鉴定考核。

职业技能鉴定分为知识要求考试和操作技能考核两部分。内容是依据国家职业（技能）标准、职业技能鉴定规范（即考试大纲）和相应教材来确定的，并通过编制试卷来进行鉴定考核。