1. 铁板鱿鱼：鱿鱼加上蔬菜和调味料一起翻炒，然后放在铁板上煮至熟，出锅前再加上特制调味汁。

2. 铁板豆腐：将切好的豆腐和蔬菜放入铁板上爆炒，最后加上调味料即可。

3. 铁板烧：将烤肉、蔬菜等食材放在铁板上烤，再淋上特制酱料，口感香甜可口。

4. 铁板牛肉：将牛肉片与蔬菜一起翻炒，最后用铁板煮至熟，出锅前再加上调味料。

5. 铁板炒饭：将蔬菜、肉类和米饭一起放在铁板上炒，再加上适量的酱油和调味料，炒至米饭金黄酥脆即可。

在不少酒店，常会看到食客会点铁板烤鱼，铁板烤肉串，铁板烤生蚝，鲍鱼等菜单，口味也很独特，广受食客喜爱。因此可以说，铁板能烤的小吃还是蛮多的。但在一般家里，使用铁板烤小吃不常见，是因为液化气难以达到这种火侯。