砂锅米线是一种颇受欢迎的地方小吃，在不同的地方会有不同的口味。

大致上可以分为重口味和清淡口味两种。重口味的砂锅米线以重油重辣为主，酱油、豆瓣酱、花椒等调料调制而成，口感浓郁，让人吃后觉得很过瘾。而清淡口味的砂锅米线则以清淡为主，以鲜汤为底，加入蔬菜、肉类等食材，口感清爽，非常适合喜欢清淡口味的人食用。当然，不同地区的砂锅米线口味也各有特色，可以根据自己的喜好进行选择。

原味，酸辣，麻辣。微辣，酸汤