是的，印刷工程可以通过自学考试（自考）的方式进行学习和考试。

自考是一种灵活的学习方式，允许学生自主安排学习进度和时间，并通过考试来获取学位或证书。自考通常由相关的教育机构或学校组织和管理，学生可以在自己的时间和地点进行学习，并按照规定的考试时间参加考试。通常，自考的学习材料会提供给学生，学生需要自我学习并备考。对于印刷工程，自考通常提供相关的课程和教材，涵盖印刷技术、印刷工艺、印刷设备、质量控制等方面的知识。学生可以按照教学大纲和学习指南进行学习，并参加相应的考试。通过自考，学生可以获得相应的学位或证书，证明他们在印刷工程方面的专业知识和能力。然而，具体的自考规定和要求可能因地区和学校而有所不同，建议您咨询当地的教育机构或学校，了解印刷工程自考的具体情况和要求。他们将为您提供更准确和详细的信息，帮助您做出相应的学习和考试安排。

可以，许多学校都有印刷工程专业的自考！