包子，馒头不是粗粮。

如果是用杂粮制作的包子，馒头是粗粮。粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮分类： 1，谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。 2，杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。 3，块茎类：红薯、山药、马铃薯等。