这两所学院都有各自的优势和特点，很难一概而论哪个更好。

1. 泰山护理学院：该学院在护理学方面拥有丰富的教学资源和专业师资，注重实践能力的培养，学生有机会接触到多种实际护理场景，提升专业技能。

2. 菏泽医专：这所学院在医学领域有较强的学科优势，其教学设施和研究平台较为先进，学生可以接触到更广泛的医学知识和资源。因此，学校选择应该根据个人的兴趣、目标和对学校特点的了解来决定。建议你对两所学校进行综合考量，包括师资力量、课程设置、实践机会、就业情况等方面的因素，以选择最适合自己的学院。

菏泽医专好，几十年的老学校。专升本升学率很高，在山东医科能专科学校里排名很高。泰山护理学院是中专刚升级，相对来说还是菏泽医专更好！