不可以升本。

开封大学是一所专科院校，不能进行专升本，但是该校的学生毕业后可以报考其他专升本院校。目前专升本的方式有统招专升本、自考专升本、成考专升本和远程教育专升本。

可以，只要是专科学校正规开设的专业均可参加升本考试而升本。