餐厅可以通过多种方式与客人互动，比如在就座时主动打招呼，询问客人的需求和口味偏好，并提供合适的菜单和建议。

服务员还可以通过良好的沟通技巧，耐心地解答客人的问题，并根据客人的反馈调整提供的服务，以确保客人的满意度和舒适度。此外，餐厅可以通过互动式的菜单设计、推荐独特菜品或提供特别企划，吸引客人注意和促进品牌形象建设，从而让客人有更加深入的体验和感受。