石溪旅游职业学校就是原来的广州市商贸技校，设有烹饪（粤菜、营养烹调、烘焙）、旅游服务与管理（导游、会展）、商务外语（英语、日语）、酒店服务与管理（酒管、西餐服务与调酒）等多个专业，在校生约3000人，学校在海珠区和洛溪新城设有校区，并在广州市荔湾区劳动就业训练中心、广州市海珠分校设立了教学区；与江门市旅游职业技术学校、肇庆市封开县中等职业学校联合办学。