辽宁省内畜牧专业的大学包括以下几所：

辽宁农业职业技术学院

阜新高等专科学校

辽宁生态工程职业学院

以上这些大学都提供畜牧专业的教育和研究机会，具体排名情况可以根据不同指标和数据来源而有所不同。