不，珠海夏湾小学对面不是办证中心。

夏湾小学是一所教育机构，专门为学龄儿童提供教育服务。而办证中心通常是指提供证件申领、办理等业务的地点，与教育机构性质不同。因此，珠海夏湾小学对面并不是办证中心，而是一所小学，其周围可能有其他行政机构或商业机构提供办证相关的服务。