职工食堂买菜账务处理如下:食堂收到企业及员工交纳的餐费,计入"伙食收入",日常的各种柴米油盐及原材料支出计入"伙食成本",其票据入账要求与不独立核算的内部食堂相同.企业给食堂拨付费用或为食堂购置设施、支付食堂员工工资等,在企业账上借记"应付职工薪酬--福利费",贷记"银行存款或是现金".