山东健康管理师资格证考试包括笔试和口试两个环节，考试内容主要涉及健康管理理论、法律法规、管理实务等方面。

报考者需要具备医学、管理等相关专业知识，并且有一定的工作经验。备考过程中需要系统学习相关知识，熟悉考试要求和考试形式，多做真题模拟练习，注重知识的运用和实践能力的提升。同时，注意考试时间和地点，认真准备考前材料，如身份证等。只有通过考试并获得证书，才能取得健康管理师资格。

山东健康管理师一般可以自己报考，也可以通过机构，来进行集体报考。目前健康管理师考试是由各个地区自行组织的，因此大家想要参加考试，需要先查看当地官方通知。