通常情况下，快速盘点门店库存可以通过以下方式进行：

1. 使用盘点工具：许多门店管理系统和库存管理工具都提供了盘点功能，可以帮助您快速盘点库存。

您可以使用这些工具逐一扫描商品条形码或输入商品信息，系统会自动为您盘点库存。

2. 分区盘点：将门店划分为若干个区域，然后安排员工分别负责各个区域的盘点工作。这样可以提高盘点效率，避免重复盘点。

3. 定期盘点：定期进行盘点可以帮助您及时发现库存问题，避免积压或短缺。您可以根据门店的实际情况，设定合适的盘点周期，例如每周、每月或每个季度。

4. 设立奖惩机制：为盘点工作设立奖惩机制，可以激励员工更加认真地进行盘点。您可以为盘点结果准确的员工提供奖励，而对盘点结果错误的员工给予一定的惩罚。

5. 培训员工：对员工进行盘点培训，让他们熟悉盘点的流程和技巧，可以提高盘点效率。

6. 使用RFID技术：采用RFID（无线射频识别）技术可以实现商品的自动识别和库存盘点，大大提高盘点效率。在实际操作中，您可以结合门店的实际情况，灵活运用以上方法，提高盘点效率。