是应该盖总承包单位的项目部公章，因为分包单位是由总承包单位向监理单位和建设单位申报进场的， 当监理单位和建设单位承认分包单位资质后，分包单位才能算正式参与项目建设，另外所有分包单位的资料都应该加盖总承包单位的公章。