31岁大专生考教师编制，年龄应该是可以的，但是大专学历能否达到考编单位要求就不一定了，这要根据教师招聘简章或者是公告里对招考对象的基本条件要求，招聘的学历要求是大专学历以上，还是其他的如本科以上等。如果满足条件就可以报名考编，否则就不行了