会计信息采集不可以更改证件类型。

如果采集的信息已经提交或审核通过后，发现填写信息有误或相关信息发生变化，可以咨询财政局相关人员如何解决。若信息采集进行到一半，发现准备的附件资料不完整，可以退出，下次使用姓名+证件号+登陆密码，重新登录，系统会保留相应的数据，会计人员补充缺少的信息后，上传相应的附件，提交审核即可。