是的，每个考生的高考志愿都可以选择服从调剂。

通常情况下，如果考生的前几个志愿都没有被录取，他们可以选择服从调剂。服从调剂是高考录取的一种机制，它是为了尽可能地把招生计划完成和将考生的分数转化为最优录取结果而设立的。当高校在录取过程中发现存在招生计划空缺或考生志愿与实际情况不符时，就会开放服从调剂的通道，来填补空缺。