泉州职业技术大学，位于福建省泉州市，是民办全日制普通本科高校，系全国首批本科层次职业教育试点学校。

学校有一校三区，主校区占地500亩，教学科研仪器设备值6651.76万元，有校内教学实践、实习基地107个，校外实践、实习基地174个，图书馆藏有纸质图书52.24万册；开设10个学院，35个专科专业，10个本科专业；有在校生5944人，专任教师335人。