本专业培养既懂工程技术又掌握管理科学知识的高素质人才，培养的学生具有扎实深厚的数理基础理论，良好的外语和计算机能力以及宽广的工程、企业管理、人文社科等方面的基本知识和技能，具有对复杂生产系统、服务系统进行分析、规划、设计、管理和运作的能力。

工业工程专业学生毕业后可在工业、制造业等领域获得广阔的就业机会，进行生产过程和系统的规划、设计、运行、控制、优化以及产品质量的管理和生产成本的控制等