气相色谱一嗅味计(Gas chromatography olfactometry，GC-O)是将嗅觉和仪器检测结合起来的分析技术，将经过前处理的样品注入到在连有气味检测仪的色谱柱中，通过FID或MS检测器检测样品的化学组成，而嗅辨员则坐在气味仪的出口处