淮安卫校是一所职业技术学校，也称作职业中专学校。

在中国，职业技术学校通常是为了培养学生掌握特定的技能而设立的。与大学不同，职业技术学校侧重于实际技能培训和职业技能的提升，培养出符合社会需求的高素质技术人才。淮安卫校则主要培养护理、医学、药学等相关专业的技术人才，毕业后能够进入医疗行业从事相关工作。总之，淮安卫校是一所职业技术学校，旨在为学生提供实际技能培训和职业技能的提升，培养出符合社会需求的高素质技术人才。